2014年4月3日 星期四

饗泰多(Siam more),好吃就別想太多!

禮拜一的中午跟客戶約了吃飯,所以禮拜一也不藍色了。
去的是饗賓集團旗下的饗泰多,饗食天堂也是他們旗下的品牌之一,還有開飯、響在家等品牌,聽說下個月也會在台南開間漢堡店,真是越來越多元化了。

大約一年前就對饗泰多有了印象,克拉拉也撰文推薦過http://blog.udn.com/claracasa/8025265

桌上有手工紙摺的定位大象,聽說十分熱門,還有客人想買回家。


店裡用紫藍色的底色布置配上分子結構玻璃燈,有一種氣氛迷離的感覺,也有點異國酒吧風。他們店內的確是有賣調酒的,下次天熱點再試試看MOJITO如何。


餐巾紙都如此美麗,渲染的效果加上清爽的色系,總監說這是用大豆油墨染的,比較環保也比較健康。

開始進入點菜思考流程,我們一共三人,本來是想單點的,不過後來點了四人套餐。
不過這四人套餐是個騙局!因為他大概要6個人才吃的完(呃或是4個壯漢或許可以吧),泰國菜又特下飯。總之我們點了四人套餐但大概剩下1/3吧。我覺得他們集團底下的品牌菜量都很大氣,之前訂響在家也是收到會傻眼,以為自己訂了一人份但來了三人份。
四人套餐有涼拌、前菜、咖哩、打拋豬牛、魚、酒香炒芥蘭、 湯或飲料可選,如果選湯就是一鍋、飲料就是一人一杯,不過這樣全包有點麻煩耶,或許下次還是可以提供小份量的湯跟飲料,選擇性會比較多。

涼拌青木瓜,這個蠻有趣的有原味、鹹蛋跟海鮮口味可選,鹹蛋的濃香會中和調一點泰式料裡的酸辣味,也是別處比較少看到的選擇。
這道菜是有桌邊秀的唷,服務生會推車來現做,辣度和酸度也都可以調整。
前菜我們點Taipass,大概是要取tapas的諧音吧,真是一個很愛玩諧音的公司耶。
不過,這道真的蠻令人驚艷的,選了金錢魚餅、炸春捲、香蘭葉抱雞、還有鞭炮蝦,雖然不少是油炸的,但吃起來口感意外的清爽,香蘭葉抱雞又嫩咖哩又入味,這是下次會回點的菜色。不過沒點到香茅肉串,肉串搭配整根香茅下去烤,sounds good,下次一併再吃吧!
然後什麼綠咖哩啊、打拋豬啊都沒有拍到,畢竟是在跟客戶吃飯麻,不過滋味都還是不錯的,綠咖哩裡面放的是小圓茄,別處較少看到。不過餐廳有趣的是,他們很注重道地的原料,像是香料、醬汁等許多都是直接進口,像那天我們用餐,泰式奶茶原料進口不及就沒賣了;但餐點在烹調的口味上針對台灣人做了調整。上來的這道檸檬魚香的緊,魚也一點土腥味都沒有。


就進入甜點了耶,很甜哦然後裡頭一堆像涼圓的東西,顏色調配很適合夏天,裡頭許多配料也是從泰國進口的。不過當時突然很想吃芒果糯米呀!!
是一家不貴的餐廳,氣氛也蠻好的,服務生也很熱情解說很詳細,然後餐廳把關跟原料篩選十分令人放心,吃頓便飯可以去,朋友聚會也可以去,公司聚餐也可以去。而且不貴!夏天到了,或許該問問可否免開瓶費,帶瓶sauvignon blanc去吃泰國菜囉~




2014年1月2日 星期四

Solo Pasta-台北敦南


因為會議很冗長所以...
上次大陸同學來台,想要帶他去哪吃飯想了半天。
吃台菜嘛,兩個人沒有辦法點桌菜;吃夜市嘛,無法好好說話;鼎泰豐呢,一來不耐排隊二來大陸學校對面就有一家,靈機一動想到北京異國料理都不咋樣,所以就挑了solo。

說起這家店是從台中的小蝸牛起家,以認真做義大利麵為號召,剛來台北的時候熱門的不得了,訂位還常向隅。現在景況好很多,當天訂位也很容易。

這天點了溫水澡沙拉、巴沙米可醋鴨胸麵、培根蛋奶麵、提拉米蘇、檸檬塔。沙拉呈盤方式變了,義大利麵調味稍稍退步,甜食有保持水準。不過除去食物不談,他們的服務一直都不錯,加上餐廳一直以來持續推廣食酒文化,是一種生活的愜意。

當天用餐,隔壁桌也正品酒,有幾瓶美國酒和德國riesling,似也有人甫從中國歸台,高談闊論中國奇人異事風土民情,我和同學不禁相視而笑了。

2013年12月21日 星期六

Chic and Cheap: kate spade card wallet 海軍藍 名片夾

台灣人喜歡過很多節日,上至中國傳統的春節、元宵端午,下至西方的感恩節萬聖節。有時候過這些節日其實只是朋友聚會的藉口,大家一起玩玩嘛,背後並沒有什麼深刻的文化意涵。

然後就會被抨擊,說台灣人很奇怪吧啦叭啦感恩節其實是記念屠殺吧拉吧啦。
其實世界上分兩種人,一種就是會把這些事情都搞懂然後該做什麼就做什麼的人,另外一半就是大家怎樣不管啦快樂就好的人。
所以大概沒必要把世界搞得那麼複雜。

落落長前言是因為:我真的很喜歡聖誕節和感恩節。
不要說小時候在教會學校有多期待十二月的到來,甚至還有全校性的交換禮物;校園裡四周都布置了耶穌降生的馬槽,聖誕節當天不用上課。
但這都不是我現在如此熱愛這些節日的原因。
現在如此喜歡,因為,會打折,打好多。


一直在尋尋覓覓適合的名片夾,畢竟開始工作了,常常需要交換名片。可是,我又不是身處精品時尚圈,只領著微薄的薪水,title又很小,如果名片夾拿出來比大老闆fancy那很奇怪吧吧吧吧吧!!!(偏偏我們家大老闆也不用這些精品的)
所以就想到kate spade啦,偏偏感恩節又打25折。是25折不是75折哦!!!!!

kate spade是一個來自紐約的品牌,造型都蠻簡潔的,不過色彩常常很鮮豔,很適合少女~輕熟女的年紀。鮮艷的小物放在身上常常會有畫龍點睛的效果。畢竟如果上班背一個桃紅色大大包可能會被人家覺得哪招啊,但是在素色上班包裡面掏出一個桃紅、葡萄紫顏色的小皮夾就蠻令人愉悅的。
然後她還有一個兄弟牌jack spade,走一個都會質感潮潮型男路線,不過是吃素感覺型男不是吃肉的。(請自行體會http://www.jackspade.com/)


所以就買了一個名片夾,黑桃是品牌標誌。


有三個卡夾,這裡面大概被我塞了20張名片變得很胖。
最裡面還有兩層暗層是可以塞名片、鈔票之類。
k s在一些包/夾的夾層常常會用可愛一點的設計,像圖中的圓點點或是條紋。


最後麵長這樣,也還有一個夾層可以放東西,這就可以塞識別證了。
或是可以塞一隻貓或是你的閃照讓大家參觀。
圖片是許國強大約兩年前的纖瘦模樣。
總之,好用,很便宜。
不過比較麻煩的是,kate spade不運送到台灣,所以我找了美國的代收服務。
我找的是這一家,收費很公道、回答跟寄送速度都很快。(唯一的缺點應該是拍照不美XD)
桃喵基本上都是以代收代購為主,他會post一些折扣訊息,不過不像一些代買會自己選商品開團之類的。

因為太冷又太無聊所以打了這篇文章想說讓自己的一天有一點產值但我也不知道我打這篇文章要幹嘛。如果有男孩要送禮給女孩這個可以考慮啦,像我一樣很窮的女孩也可以考慮啦。結束,大家聖誕快樂,我在等saks fifth avenue下折扣可是我想要的東西他都不打折氣死我了大家再見。







2013年12月9日 星期一

詹記麻辣鍋,鍋底果然好吃。

最近因為身體一直不舒服,很少吃吃吃了。
我一向以有沒有動力吃美食來當作人生價值的一個評比。
如果每天一醒來中午晚上都想著去哪裡吃去哪裡冒險,那一段時間一定挺有衝勁的;但要是什麼都不想吃,想到什麼都不會流口水,甚至不吃都行;那一段日子一定很歪夭。
不過如今已不像小時候新陳代謝很旺盛一天不吃就會瘦個兩公斤,現在不吃還要水腫反增零點五,讓人感慨這真是偷雞不著蝕把米的人生。

上周五跟前公司的同事們去吃了詹記麻辣鍋,該店的鴨血被網友封為全台北市最好吃的鴨血,讓我前老闆好生期待。
鍋底真的很好吃,有讓大人龍顏一笑。你知道嘛如果不是朋友間隨隨便便吃個飯,很難吃的話是一件非常尷尬的事情,如果已經跟大家誇耀這間店有多好多好吃,那就更尷尬。所以要前往某間自己還沒試過的餐廳的話請使用標準話術:"這間網路上說不錯耶不過我也沒試過就吃看看囉"。好吃的話就變成你的功勞因為很會蒐集資訊,難吃的話大家還可以一起撻伐網友(其實所謂的網友是虛構的,其實就是自己想吃而已)。

詹記鍋底不會很辣也不會很麻,不會很辣的原因大概是因為我們點了小辣。不過這鍋裡面沒有花椒味,不是走那種香料很多一撈撈到很多神祕的東西都不能吃的那種麻辣鍋。詹記是一種溫和的辣不過請你優雅的吃他因為一不小心嗆到的話你的鼻子肯定會比你的嘴巴辣很多(哦隔天屁股不會辣如果有人有興趣的話)。

可是鍋底很入味,鴨血跟豆腐都十分嫩,尤其豆腐的剖面還白白嫩嫩沒想到那麼入味。
白鍋也是走一個清淡但有滋味的路線。(不錯啦畢竟我打包白鍋回家耶)
火鍋料的話,詹記沒有手工丸!!!!很久沒有吃到一家店沒有手工丸了連大陸的火鍋店都有很多手工丸,肉質的話我們點了培根豬、羊肉跟美國牛(圖裡面是羊的一小部分),算是中等吧不是組合肉吃得開心就好,哦羊味有一咪咪重,不喜的朋友要注意一下;讓我懷念起北京的涮羊肉加麻醬嗚嗚嗚嗚嗚我那甜美的時光。豬肉據說很不錯。茼蒿也出乎意料受到稱讚,還有米血糕是鴨血糕哦吃起來比較軟糯我比較喜愛。

店裡很乾淨吃完火鍋味不會很重,不過我覺得最棒的是他們的訂位服務,接電話的小姐很有耐心很客氣我問了很長的問題她都有為我解答如果要評分的話我會給她9.99分!然後候位通知也很棒讓我在周五沒有訂位的情況下幾乎完全沒有等就入座吃麻辣鍋(哦有等啦,等晚到的前同事)。

這一篇食記結束了,又是沒有怎麼談到食物,其實我覺得最好吃的麻辣鍋還是在大陸吃到的那種裡面會加一堆牛油香死人,不過感覺吃完就會膽固醇爆表。


有人說雙子座很愛說話很愛問為什麼於是我壓力太大該說的都沒說到又不斷句就這樣。
可以去試試看詹記啦是好吃的可以去吃吃看。


地址: 台北市南京東路二段178號B1 
電話: 02-2508-2080 

2013年10月15日 星期二

君悅寶艾Leroy宴(2013/10/04)

選擇君悅寶艾的原因是為了酒。
友人說要試酒,挑了幾家餐廳做備案,因為當天要喝的是burgundy,口味不能太過濃重。
餐廳內要有好的空調,完全不能有廚房及其他食物的味道還要有包廂!長安東路上的sabatini因為去太過多次被否決(不過這家餐廳也蠻好吃的),la cocotte口味很好,但搭配這次的酒款卻太厚重了,總之最後最後決定了去君悅寶艾。

完全沒拍環境圖,餐廳裡面的感覺就跟君悅給人的感覺蠻像的,是一種厚重經典的氣派,有一種身在古堡中的錯覺。
我們坐在六個人的圓桌小包廂內,桌上還搭配了圓球狀的花飾。包廂中會有一位專屬的服務員,這次是一位年輕的妹妹,挺可愛的。

水有氣泡跟無氣泡可選,還附上奇異果果汁,麵包跟奶油表現亦都不錯。

頭盤有兩款可選,紅洋蔥番茄朝鮮薊配山羊乳酪,以及生干貝薄片佐番紅花蛋黃醬。
干貝蠻嫩的,本身味道就很鮮美,不沾佐醬也挺好。沙拉中的朝鮮薊一向是我非常喜歡的食材,淋點油醋醬就十分的美味,特別是放在pizza上也十分正點。




今日湯品是海鮮玉米濃湯,滋味濃醇,很溫順的一道濃湯湯品,海鮮和玉米在口中混合出creamy的口感,十分暖胃,但也可想見熱量很高。

爐烤蟹肉餅配上芒果醬跟酸奶油,蟹肉餅本身調味口感就比較偏甜,口感鬆軟。

接著送上清口的sorbet,是白桃口味的冰砂加上白桃口味的果凍。冰沙還算中規中矩,蠻清新的,不過白桃果凍就有點過甜了,十分果膠的感覺。
接著就上主菜啦,我們一桌6人只點了牛跟羊再一起share。牛肉用的是美國的安格斯牛,搭配蒜茸、馬鈴薯泥、松子及紅酒醬汁,簡單的配菜。熟度選了五分,掌握的還不錯,沒有overcook的情形,入口亦可稱上嫩又有香。羊排方面,搭配上普羅旺斯炒青菜(聽起來好有台味哦!)、朝鮮薊和黑橄欖薄荷肉汁,不過熟度有些太熟了,雖然肉質不錯亦沒有腥羶味,不過在切和咀嚼的過程都需要費一番勁,是美中不足之處。
用畢主餐有甜點和水果盤兩種可選。雖然台灣水果怎麼吃都美味,不知道為什麼像這種飯後的水果盤卻總是很容易讓人食之無味。甜點主要是芒果系列饗宴,有芒果冰沙、芒果蛋糕和芒果布丁。我本身非常喜歡熱帶水果入甜點(除了鳳梨),尤其熱愛百香果和芒果,不過像這樣的呈盤方式很容易讓手腳慢的人困擾,因為冰沙會融的到處都是,然後布丁跟蛋糕就會變得爛爛的!不過老實說這道甜點就中規中矩,不會讓你有冒著體重變成100公斤的危險想要把它吃光光(香港amber的甜點就有這種風險!),但是也沒有差到讓你只吃一口就停下來。
水果盤看起來很美,但就莫再提。
餐廳氣氛好,服務好!我們那天瞎混到將近11點(掩面),餐點中規中矩。宴請或約會可以去啦,好像還有一桌必成功的求婚桌。

其實這一餐的重點是這個啦。最右邊兩支真的是非常棒哦,如果有機會遇到的話,一定要試試看。

wine list:
 2008 Leroy Bourgogne Aligoté
1999 Leroy Bourgogne
1998  Leroy Clos de Vougeot
Domaine d'Auvenay Auxey Duresses 2001

2013年10月2日 星期三

Van Cleef & Arpels Alhambra -幸運草項鍊


VCA的幸運草系列(Alhambra)是十分入門款的珠寶,
小巧討喜,戴著也低調,尤其是mini系列,袖珍的可愛。(除了價錢以外都很袖珍)

初見此系列最留意的是耳環。
我一向認為耳垂是女人全身上下最精緻性感的地方之一,搭配上黑瑪瑙系列的貼耳耳環有種說不出的誘惑。
硬要具象形容的話,大概是OL絲質襯衫下穿著Chantelle或是La Perla手工蕾絲內衣那種嫵媚的感覺。

紅玉髓呢,就少了點神祕優雅的氣息,不過多了點大氣,可能就像蔡依珊那樣常常手掩著嘴笑的富家千金少奶奶會戴吧。

對不起以上都是我幻想太多。


(這不是我的脖子是借來的脖子)

此系列還有珍珠母貝,藍色土耳其石、黑瑪瑙(被某人捷足先登了)、孔雀石等材質,珍珠母貝隨著光幻變化的材質也十分有趣,不過以亞洲人(明星媽斗不是標準)來說,我想紅玉髓和黑瑪瑙會是襯膚色的。藍色土耳其石顏色美則美矣,但那種浪漫的波希米亞色其實並不容易搭配的。孔雀石我也想非常美吧,但沒有真的看人戴過。還有一些限量的鍊墜啦,例如說愛心、星星、蝴蝶,感覺很適合Suri小朋友戴。


紅玉髓的顏色會隨著光影變化,
透光時能看到內部肌理顏色變化。像這枚項鍊,透光偏橘紋路也清晰。
(我妝真濃)


結論:上輩子的情人可靠多了!會供我吃供我穿供我玩還會送禮物!Love u!

2013年9月26日 星期四

吃吃便當-四平街提籃手做便當



上班上累了也需要一點活力來源,之前在網路上曾看到四平街挺有趣的"吃吃便當",
是由幾位年輕人創業,精選無添加食材的手做便當,一天限量80份。

那日就在四平街上看到靦腆的大男孩手提提籃賣便當,
不過一行幾人已決定好當日餐廳,只好先行詢問,改日再訪。
便當三份即可外送,恰好公司也離四平街近,上班吆喝一下後馬上下訂。


吃吃便當的宣傳單

便當的選擇性不多,只有2~3種選擇,配菜亦是搭配好的。
是日有無骨雞腿排便當與壽喜燒便當2種,全體不約而同選擇了無骨去腿排。


便當外有手繪封條,質感不錯,上面繪製了食材和菜色,分別有胡蘿蔔絲、半熟炒蛋、關山米、香菇、新鮮紅薑等。還引用了論語鄉黨:食不厭精,膾不厭細。食殪而餲,魚餒而肉敗,不食。色惡不食,臭惡不食。失飪不食,不時不食。割不正,不食。不得其醬,不食。肉雖多,不使勝食氣。唯酒無量,不及亂。(吃便當學國文!)



便當菜色簡單而清爽,有點類似小學時代媽媽幫忙準備的便當,很樸實的氣息。
除去了喧囂的油煙味,帶著簡潔明快的新鮮氣息。
配菜很簡單,也沒有什麼多餘的調味,兩個捲的十分稚趣的蔥蛋捲,切絲的紅蘿蔔三四條(大喜!最討厭紅蘿蔔了),燙過的空心菜,紅薑,花枝一塊,去骨雞腿排,豆腐。
整體食來的感覺非常非常清爽,我特別喜愛的是豆腐、花枝,去骨雞腿排也出色。
豆腐看來白軟但實際上十分入味,花枝Q彈,去骨雞腿排選用雞腿部位讓肉質不乾澀,不淋醬汁也十分夠味。飯盒看來小小,飯量卻不少,因青菜部分都是清燙較多,建議白飯可淋上滷汁,定可更增添食量。

80元的價格,偶爾吃吃清爽不膩味的便當,用心製作,用心感受。舒國治不是常說嗎,簡單的東西難做,單純容易經驗。吃吃便當不讓你驚豔,是讓你回想起那些生活的況味。