2017年2月7日 星期二

我的台南鄉愁:【台南】歸仁市場內鍋燒意麵

台南的歸仁菜市場內有許多美食,銘記煎粿、施家羊肉,還有這間一定會被提到的海鮮鍋燒意麵。歸仁菜市場內的鍋燒意麵店已開了25年了,老闆娘頂著一樣的髮型似乎一點都沒有變老

一早就開門,偶爾把鍋燒意面當早餐(這樣一提恍惚回憶起美而美裡也都賣著鍋燒意麵),午餐時刻小攤子總是人聲鼎沸得耐心等待,現在在德昌藥局旁也有了分店,晚上也時時可吃到了。

面內配料簡單,醃肉片、去殼蝦子、蛤蠣、魚丸、花汁、蛋包,配上清甜的柴魚湯頭。老闆娘也細心,蛋包全熟/不熟/打散與否,都會主動詢問。

我想好的職人就是如此吧,堅持的兩三味,簡單卻雋永。
中山路上濃冰果室的鍋燒意麵也極出色,若一碗仍意猶未盡,可以再戰。


地址:台南市歸仁區中山路一段520號(本店)、460號(分店)
價格區間:50-80之間(2016/12)

偶爾想吃瘦一些-【台北】Nisoro Lohas低卡輕食餐廳

Nisoro是2015-2016年新興的網購熱量調控餐,不同於其它標榜低熱量的餐點都以水煮方式為主,提供多樣化的異國餐點(像獵人燉雞、口袋餅等),口味也的確不錯,每一餐熱量控制在3-400卡之間。

2016第三季品牌在內湖開了實體餐廳,以科技化無人點餐、自動刷卡方式服務,實體餐廳內的餐點和網購略有不同,不過口味都還不錯。但以250-300區間的餐點來說,呈現的方式可以精緻一些(目前有自助餐的既視感啊)。餐點中的烘蛋和滷豬腱表現都十分不錯,龍鬚菜的調味則會偶爾失準。


大吃大喝後常常會有放縱的罪惡感,或是上班時間午餐不想吃太多負擔太大,我想這裡會是一個不錯的選擇。
地址:台北市內湖區洲子街61號1樓
價格區間:200-350之間(2016/11)
小提醒:單份餐點分量對男生可能略微不足,可加點其它副食搭配。

2017年2月6日 星期一

盛宴小點皆相宜-台北華泰王子九華樓

約莫2016年年中美食展期間,在秘密社團中和團員們一起購買了華泰集團的港點餐卷,1580的價格,可享四道點心、四道燒臘熱炒飯麵以及水果,雖說是從另外的小點、而非晚上正式菜單中點菜,不過也十分划算。華泰九華樓由伍洪成主廚坐鎮,主打的就是粵系菜色,曾吃過幾次大宴、烤鴨、麻辣鍋都十分可口,裝潢也十分氣派。



 

 

 這次幾個朋友一起來享用廉宜小點,口味一點也不遜色。特別要推薦的是平常不在菜單上的滷水大腸加特製辣椒醬,內臟處理得很好,沒有一絲令人不悅的氣味,大腸軟嫩入味。另外前菜的酥炸芋頭絲,配上櫻花蝦及辣椒的重調味,極適合配上白酒或香檳。 我想在下次到訪之前,我最懷念的會是肥腴大腸及(此次未點到的)香滑鴨粥。

 

 

 




地址:台北市中山區林森北路369號2樓
價格區間:NTD800-2000/人 (2016/12)
小提醒:有幾個包廂,有隱私或聚會需求可先行預定。

2017年2月5日 星期日

肚飢時的溫暖想像-四平街蕃茄牛肉麵

四平街是平價美食聚集之地,台式豬腳、四川牛肉麵、滇緬越南酸鮮口味應有盡有,不過在肚餓難忍之際,忍不住總是懷念起湯底鮮美的番茄牛肉麵。 

四平街番茄牛肉麵走的是較清淡口味路線,和一般豆辦熬製的四川牛肉麵或清燉牛肉麵滋味都略有不同。番茄牛肉麵湯底以新鮮番茄熬製,配上有嚼勁的手工刀削麵及軟嫩牛腱肉,重口味的我還會搭上一些辣牛油及酸白醋提味,冷天吃上一口,滿心感動。另外也有泡餅、蔥油餅、湯餃可供選擇。我同事則是尤愛此店炸排骨,酥香中帶有肉汁,看來樸實的小店,在裡頭卻可以找到各自最愛的滋味。

一年之始的溫度-【台北】屋頂上的貓私廚(食堂)

屋頂上的貓私廚一年僅開放兩天預定隔年位子,是城內炙手可熱的私廚之一。擅長廚藝及花藝的Roy和胖胖,營造低調華麗卻又充滿生活氣味的的空間氛圍。餐點結合中式家常菜與法式餐點的fushion概念,非頂級食材卻也讓你心頭暖暖、肚子飽飽,更別提那幾隻在市內悠閒伸懶腰的貓咪們了.....私廚主人對餐點和用餐規矩都極有自己的堅持,不過到別人家做客,我想本就是客隨主便吧!
招牌的菜色為麻油雞甜菜根奶油麵線,傳統的台式菜色遇上西式創意,本來濃烈的風味變得稍微溫和,雞腿軟嫩老薑也煸得極為入味。其他菜色我尤其欣賞香菜芋頭排骨,一點豬燥味都沒有,香菜提味的效果在這道菜中發揮得極為巧妙,從來沒想到能夠如此銷魂融合.....





地址:台北市信義區逸仙路32巷9號
電話:0961-173-451
價格區間:NTD1500-2000之間(用餐時間:2017/1)
小提醒:如果有餐酒搭配習慣者,因為貓私廚不提供換杯服務,可能不是那麼適合。另外,挑食者也請甚入。

2015年3月30日 星期一

義大利住宿旅館推薦(3):羅馬Rome -Suite Dreams Hotel

羅馬住宿於:Suite Dreams Hotel

因為在佛羅倫斯選擇了Rapallo Hotel,又住了最長一段時間,後續的旅館預算就被削減了一點點,本來羅馬住宿也考慮了評價極高的IQ Hotel Roma,不過這樣住下去肯定超過住宿預算(預計是住宿13晚,一人費用不超過兩萬台幣)就忍痛捨去。沒有選擇IQ Hotel還有一個原因,雖然新穎地點方便,但訂房皆不含早餐,得另外加購,想想又是另外一筆支出。

我們是在2015年農曆新年假期入住Suite Dreams Hotel,冬天屬於義大利的旅遊淡季,入住時每天房價69~79歐,另外還會有10%的折扣附上早餐,價格十分划算,這樣的package只有在官網上才有,經過比較之後,他們的官網比任何一個訂房網站都還要划算。

在佛羅倫斯和威尼斯時,我們住宿的都是獨立的旅館,Suite Dreams則隱身在一棟民宅樓房之中,和其他旅館及住戶共用出口及電梯。在臺灣也有不少這種類型的旅館,隱身於商用大樓之中,只是出入的人多少會比較複雜一些,自己多加小心就是。當初搜尋旅館的時候,第一個需要滿足的條件就是離車站走路不能超過15分鐘,Suite Dreams亦滿足了這個條件,後來我們發現他雖然不在傳統逛街/觀光區,但shopping超方便,走路不到三分鐘就有超棒shopping大點,這也是驚喜之一。

交通:

離火車站是走路可到的距離,如果沒有攜帶大型行李的話走路約10分鐘就可以到Termini車站,若像我們最後離開羅馬時每人帶著一大一小兩個行李箱慢慢走,約15~20分鐘。
離旅館5分鐘就有一個地鐵站Repubblica,三分鐘有公車站,到各旅遊景點都十分方便。不過因為地鐵站沒有手扶/電梯,女生要搬運大型行李時還是盡量避開。

環境:

上文有提到旅館位於大樓的1、2樓,並沒有顯眼的標誌,路過時要特別留意。旅館內的電梯還是十分古老、鏤空雙層門的那種,搬運行李時會稍稍麻煩一些,但都在可接受範圍。大樓本身還算整潔,附近有賣水果飲料的小販,也有Trip Advisor推薦的餐廳,生活機能還算不錯。

更方便的是,羅馬新光三越就在旅館附近,在裡面可以買到現在全義大利最便宜的Rimowa,除了退稅外還有95折的折扣(以前文藝復興百貨可以有10%折扣,自從Rimowa退出後,羅馬新光應該就算最便宜的了。)裡頭以聚酯纖維的品項較多,有中文服務人員十分方便。

羅馬新光三越和我們在臺灣逛的新光三越不大一樣,只有兩層樓位在大樓一隅,看起來有點像select shop,裡頭也有Gucci、Ferragamo可買,東西都不多,但記得挺划算的。B1結帳區附近有幾櫃小小的類似伴手禮區,販售紅酒醋、香料等,還有Amedi巧克力。

房間:

雖然價錢很便宜,但Suite Dreams的房間及浴室意外的大,講話還有微微的回音。房間有一層樓以顏色命名,另外一個樓層的房間則是以名人命名。我們這次一共住了兩個房間(先住一夜,前往Sorrento及拿波里後再回羅馬繼續住),第二次住到的是Woody房,也就是代表Woody Allen。房間裝潢是非常簡潔的黑白色系、木頭地板,沒有多餘的裝飾,看起來清爽大方,房間牆上還漆了Woody Allen的俏皮話When I was kidnapped, my parents snapped into action. They rented  our my room.
床和枕頭都還算舒服,暖氣很足。照片可參考此網址(我們的房間太亂了)
(下圖截自網路)

設備與服務:

每天房間內會供應兩瓶水(喝完才會供應,剩一瓶的話只會補齊),入住時床上會擺一小塊歡迎巧克力,十分貼心。無線網路蠻穩定的,可以看美劇跟甄嬛傳。房間衣櫃很大,浴室內也有洗髮沐浴精等基本備品,吹風機意外的順手好用。

這棟大樓裡面每一層樓有左右兩個單位,櫃台設於一樓(G/1/2.....)右邊單位小小的,旅館內接待跟服務人員大部分是來自亞洲的外籍人士,英文流利溝通沒有問題。入住Check in的時候,會先解說地理位置及如何到達各個景點,並附贈一張地圖。

因為飯店並不大,似乎並沒有特別設置行李房,行李不能寄放太久,也沒有太多位置可供寄放。
我們行程安排的原故會離開羅馬一天,訂房前就先寫信詢問是否可以寄放行李,飯店回答最多寄放24小時。實際到了旅館時,我和旅伴各自有一大一小行李箱,旅館表示因為空間不夠,只能寄放大行李箱,看看旅館的配置可以理解他們的難處。


餐點:

比起這次旅程中住的其他旅館相對簡樸,不過也有基本的水準。有水煮蛋、起司、麵包可頌、冷肉火腿、優格、蛋糕兩種以及新鮮水果。桌上提供3~4種口味的小果醬。咖啡機則是Nespresso,另外也提供牛奶及兩種果汁。在這裡我徹底愛上Nutella。




整體評價:

以這次一晚69~79歐的價錢來說,表現已經無可挑剔了,設備簡簡單單卻順手,服務未達熱情卻也周到。但越接近旺季,旅館的價錢就越貴,應該多多比較。(看了2015/5的價錢,是2月時的3倍了呢!)

2015年3月24日 星期二

一雙好鞋帶你走往美好的地方-Roger Vivier & Miu Miu

不知怎麼搞的,好像許多女人有戀鞋癖
精巧的足履出現在眼前時,意志力就會不見,
尤其配上柔軟的皮革,性感的線條,想像自己穿上時的搖曳生姿,皮夾就失守了。

這次到義大利一遊,得知Florence的outlet裡竟有賣Roger Vivier鞋,本打算大開殺戒,加上從朋友姐姐12月拍下的採購圖片看來,有我最想要的紅色gommette,以及belle vivier,十分期待。但無奈在前往outlet前一天卡掉了,且實地探查時,gommette只有藍綠色,belle vivier則緣鏗一面,還好在balenciaga買到了一雙可上班穿也搭洋裝的open toe,否則應該會當場落淚吧。

購物慾未滿足的旅程,果然一回台灣就爆發了,在網路上看到一雙杏灰色45mm belle vivier就火速下標,穿上了顯的腳修長,也十分襯今年流行的中長圓裙,粗跟45mm的鞋十分好穿好走,真怕穿習慣了未來無法駕馭真正的細高跟鞋。
要說RV鞋有多好穿嗎,穿起來是不至於舒適,但也沒有一般新鞋的咬腳。方頭鞋還是會稍稍擠壓腳趾空間,無法完全舒展。好看才是重點吧!
另外一雙鞋,是一見照片就被迷住。明明知道自己無法駕馭這樣嫵媚的桃紅色系,不過還是一股衝動買下。Miu Miu的羊皮露趾鞋,整雙鞋精巧的就像藝術品,光是想像雙腳被柔軟的小羊皮包裹,就是一種奢華的享受。這樣細膩的鞋啊,真走在路上也得小心翼翼吧。
照片的顏色有些偏了,實品尚偏粉色一些。收到不久後就將她賣出,想到了仍有些遺憾。不過,待有機會時買下同款黑色或藍色,應該更實際一些吧。
對了,這雙鞋在mytheresa藍、黑、桃紅色都尚有折扣,趁著歐元仍低買回十分划算。
(另外一項低得划算的是balenciaga的大釦皮夾,就算加上稅後價仍是台灣櫃上的66折)

希望穿上她們,可以走向更好的地方。