2013年10月15日 星期二

君悅寶艾Leroy宴(2013/10/04)

選擇君悅寶艾的原因是為了酒。
友人說要試酒,挑了幾家餐廳做備案,因為當天要喝的是burgundy,口味不能太過濃重。
餐廳內要有好的空調,完全不能有廚房及其他食物的味道還要有包廂!長安東路上的sabatini因為去太過多次被否決(不過這家餐廳也蠻好吃的),la cocotte口味很好,但搭配這次的酒款卻太厚重了,總之最後最後決定了去君悅寶艾。

完全沒拍環境圖,餐廳裡面的感覺就跟君悅給人的感覺蠻像的,是一種厚重經典的氣派,有一種身在古堡中的錯覺。
我們坐在六個人的圓桌小包廂內,桌上還搭配了圓球狀的花飾。包廂中會有一位專屬的服務員,這次是一位年輕的妹妹,挺可愛的。

水有氣泡跟無氣泡可選,還附上奇異果果汁,麵包跟奶油表現亦都不錯。

頭盤有兩款可選,紅洋蔥番茄朝鮮薊配山羊乳酪,以及生干貝薄片佐番紅花蛋黃醬。
干貝蠻嫩的,本身味道就很鮮美,不沾佐醬也挺好。沙拉中的朝鮮薊一向是我非常喜歡的食材,淋點油醋醬就十分的美味,特別是放在pizza上也十分正點。




今日湯品是海鮮玉米濃湯,滋味濃醇,很溫順的一道濃湯湯品,海鮮和玉米在口中混合出creamy的口感,十分暖胃,但也可想見熱量很高。

爐烤蟹肉餅配上芒果醬跟酸奶油,蟹肉餅本身調味口感就比較偏甜,口感鬆軟。

接著送上清口的sorbet,是白桃口味的冰砂加上白桃口味的果凍。冰沙還算中規中矩,蠻清新的,不過白桃果凍就有點過甜了,十分果膠的感覺。
接著就上主菜啦,我們一桌6人只點了牛跟羊再一起share。牛肉用的是美國的安格斯牛,搭配蒜茸、馬鈴薯泥、松子及紅酒醬汁,簡單的配菜。熟度選了五分,掌握的還不錯,沒有overcook的情形,入口亦可稱上嫩又有香。羊排方面,搭配上普羅旺斯炒青菜(聽起來好有台味哦!)、朝鮮薊和黑橄欖薄荷肉汁,不過熟度有些太熟了,雖然肉質不錯亦沒有腥羶味,不過在切和咀嚼的過程都需要費一番勁,是美中不足之處。
用畢主餐有甜點和水果盤兩種可選。雖然台灣水果怎麼吃都美味,不知道為什麼像這種飯後的水果盤卻總是很容易讓人食之無味。甜點主要是芒果系列饗宴,有芒果冰沙、芒果蛋糕和芒果布丁。我本身非常喜歡熱帶水果入甜點(除了鳳梨),尤其熱愛百香果和芒果,不過像這樣的呈盤方式很容易讓手腳慢的人困擾,因為冰沙會融的到處都是,然後布丁跟蛋糕就會變得爛爛的!不過老實說這道甜點就中規中矩,不會讓你有冒著體重變成100公斤的危險想要把它吃光光(香港amber的甜點就有這種風險!),但是也沒有差到讓你只吃一口就停下來。
水果盤看起來很美,但就莫再提。
餐廳氣氛好,服務好!我們那天瞎混到將近11點(掩面),餐點中規中矩。宴請或約會可以去啦,好像還有一桌必成功的求婚桌。

其實這一餐的重點是這個啦。最右邊兩支真的是非常棒哦,如果有機會遇到的話,一定要試試看。

wine list:
 2008 Leroy Bourgogne Aligoté
1999 Leroy Bourgogne
1998  Leroy Clos de Vougeot
Domaine d'Auvenay Auxey Duresses 2001

2013年10月2日 星期三

Van Cleef & Arpels Alhambra -幸運草項鍊


VCA的幸運草系列(Alhambra)是十分入門款的珠寶,
小巧討喜,戴著也低調,尤其是mini系列,袖珍的可愛。(除了價錢以外都很袖珍)

初見此系列最留意的是耳環。
我一向認為耳垂是女人全身上下最精緻性感的地方之一,搭配上黑瑪瑙系列的貼耳耳環有種說不出的誘惑。
硬要具象形容的話,大概是OL絲質襯衫下穿著Chantelle或是La Perla手工蕾絲內衣那種嫵媚的感覺。

紅玉髓呢,就少了點神祕優雅的氣息,不過多了點大氣,可能就像蔡依珊那樣常常手掩著嘴笑的富家千金少奶奶會戴吧。

對不起以上都是我幻想太多。


(這不是我的脖子是借來的脖子)

此系列還有珍珠母貝,藍色土耳其石、黑瑪瑙(被某人捷足先登了)、孔雀石等材質,珍珠母貝隨著光幻變化的材質也十分有趣,不過以亞洲人(明星媽斗不是標準)來說,我想紅玉髓和黑瑪瑙會是襯膚色的。藍色土耳其石顏色美則美矣,但那種浪漫的波希米亞色其實並不容易搭配的。孔雀石我也想非常美吧,但沒有真的看人戴過。還有一些限量的鍊墜啦,例如說愛心、星星、蝴蝶,感覺很適合Suri小朋友戴。


紅玉髓的顏色會隨著光影變化,
透光時能看到內部肌理顏色變化。像這枚項鍊,透光偏橘紋路也清晰。
(我妝真濃)


結論:上輩子的情人可靠多了!會供我吃供我穿供我玩還會送禮物!Love u!