2014年4月3日 星期四

饗泰多(Siam more),好吃就別想太多!

禮拜一的中午跟客戶約了吃飯,所以禮拜一也不藍色了。
去的是饗賓集團旗下的饗泰多,饗食天堂也是他們旗下的品牌之一,還有開飯、響在家等品牌,聽說下個月也會在台南開間漢堡店,真是越來越多元化了。

大約一年前就對饗泰多有了印象,克拉拉也撰文推薦過http://blog.udn.com/claracasa/8025265

桌上有手工紙摺的定位大象,聽說十分熱門,還有客人想買回家。


店裡用紫藍色的底色布置配上分子結構玻璃燈,有一種氣氛迷離的感覺,也有點異國酒吧風。他們店內的確是有賣調酒的,下次天熱點再試試看MOJITO如何。


餐巾紙都如此美麗,渲染的效果加上清爽的色系,總監說這是用大豆油墨染的,比較環保也比較健康。

開始進入點菜思考流程,我們一共三人,本來是想單點的,不過後來點了四人套餐。
不過這四人套餐是個騙局!因為他大概要6個人才吃的完(呃或是4個壯漢或許可以吧),泰國菜又特下飯。總之我們點了四人套餐但大概剩下1/3吧。我覺得他們集團底下的品牌菜量都很大氣,之前訂響在家也是收到會傻眼,以為自己訂了一人份但來了三人份。
四人套餐有涼拌、前菜、咖哩、打拋豬牛、魚、酒香炒芥蘭、 湯或飲料可選,如果選湯就是一鍋、飲料就是一人一杯,不過這樣全包有點麻煩耶,或許下次還是可以提供小份量的湯跟飲料,選擇性會比較多。

涼拌青木瓜,這個蠻有趣的有原味、鹹蛋跟海鮮口味可選,鹹蛋的濃香會中和調一點泰式料裡的酸辣味,也是別處比較少看到的選擇。
這道菜是有桌邊秀的唷,服務生會推車來現做,辣度和酸度也都可以調整。
前菜我們點Taipass,大概是要取tapas的諧音吧,真是一個很愛玩諧音的公司耶。
不過,這道真的蠻令人驚艷的,選了金錢魚餅、炸春捲、香蘭葉抱雞、還有鞭炮蝦,雖然不少是油炸的,但吃起來口感意外的清爽,香蘭葉抱雞又嫩咖哩又入味,這是下次會回點的菜色。不過沒點到香茅肉串,肉串搭配整根香茅下去烤,sounds good,下次一併再吃吧!
然後什麼綠咖哩啊、打拋豬啊都沒有拍到,畢竟是在跟客戶吃飯麻,不過滋味都還是不錯的,綠咖哩裡面放的是小圓茄,別處較少看到。不過餐廳有趣的是,他們很注重道地的原料,像是香料、醬汁等許多都是直接進口,像那天我們用餐,泰式奶茶原料進口不及就沒賣了;但餐點在烹調的口味上針對台灣人做了調整。上來的這道檸檬魚香的緊,魚也一點土腥味都沒有。


就進入甜點了耶,很甜哦然後裡頭一堆像涼圓的東西,顏色調配很適合夏天,裡頭許多配料也是從泰國進口的。不過當時突然很想吃芒果糯米呀!!
是一家不貴的餐廳,氣氛也蠻好的,服務生也很熱情解說很詳細,然後餐廳把關跟原料篩選十分令人放心,吃頓便飯可以去,朋友聚會也可以去,公司聚餐也可以去。而且不貴!夏天到了,或許該問問可否免開瓶費,帶瓶sauvignon blanc去吃泰國菜囉~